○ 사업명 : 2025년 결혼이민자 한국전통문화 행복요리교실

○ 일 시 : 2025년 12월 1일(월) 9:00~12:00, 15일(월) 14:00~16:00

○ 장 소 : 구례군 관내 후원자 가정, 구례행복가족복합센터 2층 공유부엌

○ 대 상 : 결혼이민자 13명

○ 내 용 : 한국 전통 명절과 절기요리- 품앗이 김장 활동, 동지 팥죽 요리 활동

2025년 결혼이민자 대상 한국전통문화 행복요리교실 5회기 겨울 품앗이 김장 활동, 6회기 동지 요리활동을 진행하였습니다. 참가자들은 12월 1일(월), 구례군 관내의 후원자 가정을 방문하여 겨울 김장 담그기 활동과 12월 15일(월), 한국의 22번째 절기로 동지의 유래를 알아보고 팥죽을 직접 만들어보는 시간을 가졌습니다.

참가자들은 김장 담그기 활동을 통해 한국의 계절 식문화와 이웃끼리 서로 돕는 품앗이 문화를 경험하였습니다. 후원자 가정은 결혼이민자들과 함께 김장 활동을 진행하여 수월하게 김장을 마칠 수 있었다며 감사의 인사를 전했습니다. 결혼이민자의 행복요리교실 참여가 그간에는 요리 프로그램의 수혜자였다면, 김장 활동에서 역할이 지역 사회의 기여자로 확대되었다는 것에 의의가 있습니다.

동지 팥죽 요리 활동은 강사의 안내에 따라 팥을 삶고 새알심을 빚으며 요리 과정에 참여하여 한국의 동지 문화를 체험하였습니다. 요리 과정에서 식재료와 조리도구를 익히며 한국 음식의 매력을 느낄 수 있었습니다. 한 참가자는 “한국의 팥죽은 베트남의 찌대우(Chè đậu đỏ)’랑 비슷한 거 같다. 찌대우(Chè đậu đỏ)는 팥을 끓여서 설탕과 코코넛 크림으로 넣어 시원하게 먹는 요리로 따뜻하게 먹는 팥죽이랑 다르지만, 찹쌀가루로 동글게 빚어 넣은 새알심도 귀엽고 맛도 좋아서 한국 문화가 더 친근하게 느껴진다.”라고 소감을 전하였습니다.

구례군가족센터는 결혼이민자를 대상으로 한국 문화 이해를 높이고 긍정적인 가족관계 향상에 기여하고자 한국전통문화 행복요리교실을 기획하였습니다.

2025년 한 해 동안, 한국의 전통 명절과 절기인 설, 한식, 단오, 추석, 김장, 동지에 맞춰 요리 활동을 진행하였습니다. 내년에도 다양한 요리 주제로 결혼이민자들과 함께 할 예정이오니 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다~^^

가족 모두가 건강하고 행복한 사회! 구례군 가족센터가 함께합니다.

☏ 구례군가족센터 프로그램 참여 문의 : 781-8003 (담당 : 김슬기)